AS Jõgeva Vesi moodustati 1995.a. ja 06.02.2003.a. kujundati ümber Osaühinguks Jõgeva Vesi mis tegutseb operaatorfirmana. Osaühingu osakute omanikeks on :
65 % ulatuses Jõgeva Linnavalitsus
35 % ulatuses OÜ VK Teenus
OÜ Jõgeva Vesi töökorralduse aluseks on osaühingu põhikiri. Osaühingu tegevust planeerib, juhtimist korraldabja juhatuse tegevuse üle teostab järelvalvet nõukogu , mis koosneb 5 liikmest. 3 liiget esindab Jõgeva Linna ja 2 liiget esindab OÜ VK Teenust.